这篇文章有一组：shijishe：“修复牛奶是将牛奶粉与水混合，这不是营养的！” “喝牛奶时必须选择新鲜的牛奶。修复牛奶都是低价的！”对于在超市和家里的早餐之家面前的许多消费者来说，这种声音几乎已成为许多消费者的“共识”。很长一段时间以来，康复牛奶似乎被标记为“低营养”和“低品质”，有些人认为它不被视为“严重牛奶”。尤其是在牛奶灭菌的新法规清楚地禁止在纯牛奶中使用弹性牛奶后，有些人认为“即使是该国也不允许使用它，这意味着弹性牛奶真的不好。”但这确实是这样吗？现在我们将清除偏见的雾气，从科学的前景中解释恢复性牛奶的“真正营养”，并阐明根深蒂固的“错误偏见”。偏见1：恢复性牛奶是“非营养的”，不是很好吗？ - 主要营养仍在网上，而不是“营养壳”。许多人拒绝康复牛奶。主要原因是“不好的营养”。实际上，生产康复过程的过程不仅仅是新鲜牛奶。 “牛奶粉的生产”和“牛奶粉回收”。在此期间，将经历两种热处理（在奶粉加工过程中进行超高温度灭菌，并在恢复后重新杀菌）。在此过程中，由于高温，一些热敏感性（例如B族维生素）将消失。从这个角度来看，这种营养类型的维护实际上不如在低温下一次洗完澡的新鲜牛奶。但是“对某些热敏感的损失”并不意味着“无营养”。牛奶营养的基本量在于高质量的蛋白质，钙和脂肪，这些物质的成分相对稳定，由于两种热处理而不会丢失。另外，蛋白质含量和CAL已建立牛奶的含量与纯净的新鲜牛奶没有什么不同。这些营养素还可以满足人体对蛋白质和钙的每日需求。更合适的关注是，当今许多弹性牛奶产品也会“增强营养”。例如，某些康复奶中会增加额外的维生素D（有助于吸收钙），钙（增加钙含量），饮食纤维等。-标准化的产生，保证的质量。除营养外，“非正式生产”也是消费者恢复牛奶的主要警告。许多人认为“牛奶混合粉与水混合”是“小型研讨会”，保证了卫生或质量。但是实际上，制作定期修复牛奶的过程比每个人想象的要困难得多。首先，对原材料有严格的要求。用于修复牛奶的奶粉应是符合“国家食品安全标准奶粉”的合格产品。 Mi粉LK本身是通过生牛奶加工的。制造过程应经历许多过程，例如检查原材料，超高温度，干燥等。每个步骤都有严格的质量控制，并不意味着“低品质的奶粉”。其次，劳动过程将被标准化。制作既定的牛奶并不是“牛奶粉 +水”的简单混合物，而是在精确温度下在无菌研讨会中制备（通常以40-50℃的控制，对应于牛奶粉的溶解）和比例（应将牛奶粉与水的比率与新鲜牛奶的浓度紧密匹配），然后应过滤（去除）。杂质和未解决的小颗粒），均质（使乳液更相等质地并防止分层），灭菌（通常使用超高温度立即灭菌以确保杀死有害细菌）。整个过程通过自动拼图监视，而参数每个链接的ETER都有明确的标准。最终产品应经过许多测试，例如感觉，物理，化学和微生物产品，并且工厂仅在通过测试后才留下。可以说，定期牛奶恢复的劳动力标准与新鲜牛奶一样严格，没有“非正式”的问题。偏见3：新法规禁止康复牛奶，这意味着它们被“去除”了吗？ - 不是“删除”，但是在实施了有关“返回该地区”和“填充”灭菌牛奶的新法规之后，“纯牛奶不能用于牛奶康复”，这使许多人错误地相信康复牛奶应该“退出市场”，并认为这是“拆除产品”。但是实际上，新法规的核心是“修复类别”，而不是“放些牛奶” - 很明显，“纯牛奶（灭菌牛奶）的原材料”应该是原始牛奶，使“纯牛奶”的概念更加c李尔，而不是说固定牛奶本身是“不好的”。从市场定位的角度来看，牛奶的康复具有不可替代的价值。这不是“已删除产品”，而是在特定领域中起重要作用的“填充”。例如，在乳制品的深度加工领域中，弹性牛奶是酸奶，奶酪，冰淇淋和其他产品等产品中的常见原料：弹性牛奶的酸度和蛋白质含量更稳定，可以使酸奶的味道和更均匀的味道以及奶酪纹理的纹理；在紧急保证的Senaryo中，例如地震，洪水和其他灾难，可以迅速将带有室温和较长保质期的弹性牛奶迅速运送到灾区，并为受影响的人提供稳定的营养用品；在偏远地区，由于物流条件有限，新鲜牛奶很难维持和带来很长时间，并且弹性牛奶可以填充“喝di”，以便当地居民也可以方便地喝液态牛奶。在将来，在实施新法规时，乳制品市场的划分类别将变得更加清晰：纯牛奶（灭菌牛奶）将集中在“新鲜和本地营养”上，而康复的康复将对牛奶的好处造成深厚的处理，紧急保证和各种各样的需求。 “要么”的竞争关系。它满足您的需求根据新的国家标准，乳制品市场将更加标准，弹性牛奶威利特在其“轨道”中也是一个更大的价值。我希望每个人都可以侵害他们针对康复牛奶的偏见，并根据其实际需求选择牛奶 - 毕竟，最好的牛奶是您的适合。回到Sohu看看更多