西兰花延长了50％的寿命？最近，一项新的研究表明，一种源自十字花科植物（如西兰花）的活性成分，不仅可以将线虫（实验性主题）的生命扩展超过50％，而且还可以从基因表达水平中“逆转”其生物年龄。不仅如此，日本的研究还结束了超过其他蔬菜的平均营养和预防西兰花病的预防量，该蔬菜首先排名。它包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素。根据评论，每100克新鲜的西兰花含量为4.5克蛋白质，含有3.5克，这是花椰菜的3倍，西红柿中的4次。重新启动肿瘤抑制组。因此，在衰老之前还说，Foundharvard的研究小组还说，西兰花中的葡萄糖苷含量可以分解为I3c，这可以通过重新启动肿瘤抑制基因并恢复自己的原始癌基因GE GE GE GE GE GE GE，从而可以预防癌症。nome。尽管这些结果对人类的可用性仍然可见，但此类研究也提供了一般的迹象：扩展整个文本 吃西兰花时，不要只吃太多。磺胺和各种营养对人类的许多与健康相关的特性具有积极作用，表明它可能直接转化为“健康和寿命”的同义词。 蒸，最好 但是应该指出的是，即使西兰花很好，可以通过不同的烹饪技术维持的西兰花的营养是不同的，最建议的是通过偷东西来食用它！ 在几年前发表的《国际食品和食品科学杂志》上发表的一篇论文中，有人提到：“通过便秘和烹饪方法增加了新鲜西兰花中葡萄糖剂的总含量，”烹饪蒸汽：“烹饪蒸汽：是维持和增强营养果实营养质量的最佳方法。 如何做S特定程序 西兰花在水中蒸5分钟。当颜色变为鲜绿色时，它具有最强的抗癌作用。蒸盘时，温度会在100°内控制，以最大程度地维持营养；更困难的根茎可以提前2分钟放置在锅中。 回到Sohu看看更多